12 İmam'ın sekizincisi olan İmam Rıza'nın yazdığı 1200 yıllık kitaptır. Miladî olarak 815 / HicRi 200 yılında yazılan eser yazıldığı dönemdeki hekim ve bilginleri etkilemiş okuyanların göreceği gibi günümüz tıbbına uygun bilgileri de içermektedir. Kitap Abbasî halifesi Harun Reşid'in oğlu Abdullah Me'mun'un isteği üzerine yazılmıştır. Yazıldığı dönemden günümüze kadar Türkiye dışındaki coğrafyalarda sürekli okunmuş ve yararlanılmış fakat maalesef Türkiye'deki halkımız bu eserden mahrum kalmıştır. İbn-i Sina Yayınları olarak gözardı edilen bilimsel kaynakları özgün metinleriyle birlikte yayınlamayı düşünüyoruz. Bu eşsiz kaynak Türkçe çevirisinin yanında özgün metniyle birlikte yayınlanmıştır. Kitabın sonunda araştırmalar Me'mun'un kitap hakkındaki elyazması özet çevirisiyle yayınlanmıştır. Eserin en sonunda kitabın el yazmalarından birisinden örnek bir sayfa ile kitapta yer alan besinlerin resimleri renkli olarak yayınlanmıştır.