Hayallerin Karın Doyursun
Hayallerin Karın Doyursun
Restoran-Kafe Açma Rehberi
%20
İndirimli
3 İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı:25,00 TL
İndirimli Fiyatı:20,00 TL
Adet
100,00 TL Üstü Siparişlerde ÜCRETSİZ KARGO
Nakit & Kredi ile KAPIDA ÖDEME
MAĞAZA Teslim Sipariş Seçeneği
Ürün Özellikleri
  • Basım Yılı:
  • Baskı:1
  • Sayfa Sayısı:172
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:13,5 x 21,5
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN:6059427944
Ürün Kategorileri
Barkod
  • 9786059427944
Yaşanmış Hikâyelerle Adım Adım Fikirden Siftaha
Bir girişimcinin aklına restoran-kafe işletme fikri düştüğü andan işletmenin siftah edeceği güne kadar her adımda yol gösterecek bir rehber kitap bir canlı kılavuz. Teknik bilgiyi detaylarıyla açıklarken yaşanmış eğlenceli hikâyelerle de konuyu kitabi olmaktan çıkarıp akışkan hale getirmiş. Bir işletmecinin karşılaşacakları damdan düşe düşe öğrenenlerin kaleminden aktarılıyor. Resmi dairelere ne için ne zaman baş vurulacağından yaşanacak aksaklıklara işveren-işçi ilişkilerinin insani boyutlarından yatırım-kazanç-kar çıkmazlarının duygusal yansımalarına mobilyadan ekipmana ham maddeden tabelaya konunun her virgülüne noktasına ünlemine değinilmiş. Gerçek kişi ve kurumların doğruları ve yanlışları çağrışımlı müstear isimlerle işaret edilerek örneklendirilmiş. Başarılı ve başarısız örnekler çözümlenmiş geçmişleri anlatılmış geleceklerine dair öngörülerde bulunulmuş. Sektörün dilinden bazı betonlaşmış kabullerine kadar bir çok klişeye çarpıcı itiraz ve reddiyeler yapılmış. Geleceğin işletmeleri küreselleşmeye teslim olmayan yerel ve milli bir bakış üzerinden yeniden kurgulanmış. Önce kişisel sonra toplumsal çöküntülere zemin hazırlayan büyüme hedeflerinin karşısına işletmecinin hayatı haline gelen işini huzurla sağlıkla yaşamasının yolları koyulmuş...
YORUMLAR
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Adres : Çınar Mahallesi, 843 Sokak, No: 6-8/B
Bağcılar / İstanbul / Türkiye
Telefon : 0 (212) 433 03 04
Faks : 0 (212) 909 23 04
© 2021 Tüm Hakları Saklıdır