Bu kitapta Akdeniz murtfağını oluşturan Güney İspanya Fransız Rivierası Güney İtalya Malta Yunanistan Ege Kıyıları Girit Kıbrıs Batı Suriye- Lübnan Fas Cezayir gibi bölge ve ülkelerin yemeklerinden 194 tarif bulacaksınız. Bu tariflerin hiçbirini yadırgayacağınızı sanmıyoruz. Ülkemiz de Akdeniz'in bir parçasıdır ve birçok yemeği Akdeniz Mutfağı'na armağan etmiştir.